집에서 요리를 하다 보면 한두 번으로 끝나지 않고 남는 음식이 자연스럽게 생깁니다. 이때 즉석 보관만 반복하면 냉장고는 금세 혼잡해지고, 무엇이 어디에 있는지 파악하기 어려워집니다. 남은 음식을 다음 요리에 활용할 수 있도록 분류하고 보관하는 ‘재활용 패턴’을 만들어 두면 효율이 크게 달라집니다. 예를 들어 국물·건더기·양념을 나누어 저장하면, 다른 요리에 재조합하기 훨씬 수월합니다.
특히 향이나 농도가 강한 음식은 시간에 따라 냄새가 주변으로 퍼질 수 있어 밀폐 성능이 높은 용기를 사용하는 것이 안정적입니다.
조리 잔여물 보관에 적합한 밀폐용기를 활용하면 냉장고 내부에 서로 다른 향이 섞이는 문제를 줄일 수 있습니다.
보관의 흐름을 단순화하고 싶다면, 남은 음식을 용도별로 빠르게 분류한 뒤 정해둔 공간에만 배치하는 방식이 좋습니다. 정리 기준을 잡는 데 참고가 필요하다면
가정용 냉장 보관 구성 아이디어를 바탕으로 자신에게 맞는 패턴을 조정할_