냉장고에 음식을 보관하다 보면 밀폐력만큼이나 위생 유지가 중요한 요소로 작용한다. 순은밀폐용기와 향균밀폐용기는 은 소재가 가진 특성 덕분에 내부 환경을 보다 안정적으로 관리하는 데 도움이 된다. 특히 장시간 보관 시에는 구조와 재질의 차이가 체감으로 이어지는데, 이러한 기준은 항균 설계를 중심으로 한 밀폐 방식을 살펴보면 이해가 쉽다. 다양한 냉장 보관 환경에 맞는 선택 기준은 주방 보관용기 전반을 다룬 정보를 참고해 비교해보는 것이 좋다.